Medalhões de filé ao molho de champignon! Gostoso, chique, perfeito! Sirva com um bom vinho!

1. Tempere a carne com sal, alho e alecrim e frite os medalhões em uma panela com manteiga, reserve.
2. Dissolva o caldo de carne em meio copo de água.
3. Em outra panela, coloque o caldo de carne dissolvido.
4. Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando levemente e com o fogo baixo.
5. Com o creme pronto, acrescente a azeitona e o champignon.
6. Acrescente o queijo ralado a gosto.

Dicas do Cheff

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