Petiscos de peixe frito para servir na roda de amigos e curtir aquele happy hour maravilhoso!

10/03/2024 às 15h39 Atualizada em 10/03/2024 às 18h39

Por: Redação

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Ingredientes

200 gramas de filés de merluza
Suco de 1 limão
1 dente de alho pequeno amassado
1 colher de sopa de cebola picada
1/2 colher de sopa de salsa picada
1/2 colher de sopa de cebolinha picada
4 colheres de sopa de vinho branco
Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte os filés em tirinhas e reserve.
Bata no liquidificador o sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tempere as tirinhas de peixe.
Reserve o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.
Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
Sirva quente com pedaços de limão.

VEJA ESSA RECEITA: Que tal aprender a fazer bolinho de bacalhau e servir como petisquinhos na roda de amigos?

Dicas do Cheff

Para empanar, use farinha de trigo misturada a amido de milho, uma colher de sopa cheia de amido, para cada xícara de chá de farinha de trigo.
Experimente com esses deliciosos molhos.
Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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