Bolo de limão gelado

1. Bata todos os ingredientes (exceto o fermento) até obter uma massa lisa e homogênea.
2. adicione o fermento e mexa suavemente para misturar a massa.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, de 45 a 50 minutos.
4. Espalhe o chantily com a ajuda de uma espátula por cima e envolta de todo o bolo.
5. Decore com raspas de limão por cima para dar um toque especial e realçar o sabor.
6. Leve a geladeira por no mínimo 1 hora.
7. Sirva com café, chás, sucos etc.

Dicas do cheff

• Para saber se o bolo esta pronto, após o tempo de forno abra e espete um garfo ou palito no bolo, se sair seco, ele esta pronto.
• Seus bolos murcham? ou embatumam? Dica Simples: durante o tempo de assar, não abra o forno antes do tempo mínimo pedido.