Mandioca cozida temperada

Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada em pedaços
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 folha de louro
• 5 colheres de manteiga ou margarina
• 4 dentes de alho picados

Modo de preparo

• Coloque os pedaços de mandioca na panela de pressão, cubra com água e acrescente sal e o louro. Tampe a panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 25 minutos.
• Retire a pressão sob água corrente e abra a panela.
• Teste a maciez da mandioca com um garfo. Se necessário, tampe e cozinhe por mais alguns minutos.
• Aqueça a manteiga em uma panela em fogo baixo e doure o alho.
• Escorra a mandioca e transfira para uma travessa. Polvilhe com sal e pimenta, cubra com o alho e polvilhe com salsa.
• Sirva em seguida acompanhado daquele churrasco perfeito, molho saboroso.
• E faça a festa!!

Dicas do Cheff

• Corte a mandioca cozida em tamanhos que caibam na boca, assim fica fácil para os amigos comerem.
• Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos e marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.