Quarta, 26 de Agosto de 2026
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FAMATO 2026

Batata-doce à mineira

Batata-doce à mineira

14/04/2024 às 07h35 Atualizada em 14/04/2024 às 10h35
Por: Redação
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Foto: Reprodução
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Ingredientes

  • 1 kg de batata-doce
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de óleo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 colher de salsinha picada
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 xícara de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

  1. Cozinhe bem a batata com casca até ficar macia.
  2. Depois descasque e corte em rodelas grossas..
  3. Em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e deixe dourar.
  4. Junte os tomates, salsa, caldo de galinha dissolvido em água quente.
  5. Refogue mexendo por alguns minutos.
  6. A seguir acrescente as batatas ao molho tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  7. Depois adicione queijo ralado por cima das batatas deixe derreter um pouco
  8. Servir.

Dicas do Cheff

Fonte: Meu Sabor

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