Pão Sírio

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 ⅓ xícara de água
• 2 colheres de azeite
• ½ colher de sal
• ½ sachê de fermento biológico seco

Modo de Preparo

1. Em uma tigela adicione o trigo, sal, e o fermento, misture os ingredientes
2. Agora adicione o azeite de oliva a agua, misture com uma colher.
3. Coloque a mistura na mesa e amasse para misturar, não sove.
4. Se necessário adicione um pouco de agua caso esteja seca.
5. Cubra a massa e aguarde 10 minutinhos.
6. Sove a massa pôr um 10 minutos
7. Após isso unte a tigela com azeite e acomode a massa para deixar descansar por ate 1 horas.
8. Retire a massa do recipiente, e divida a massa em 8 partes iguais.
9. Faça bolinhas, e aguarde 15 minutos
10. Amasse as bolinhas e depois abra com o rolo criando um circulo de mais ou menos 18 cm.
11. Com a frigideira bem quente, coloque a massa e aguarde inflar, logo vire de lado e aguarde dourar.

Dicas do Cheff

1. Você pode estar assando no forno pré-aquecido a 250º.
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