Pudim de chocolate branco com geleia de morango

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor⠀

Geleia de morango

• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria, coloque no liquidificador, fatores o leite, o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutos.
2. Prepare uma gelatina conforme as instruções da embalagem, junte aos ingredientes do liquidificador e bata para misturar.
3. Divida entre forminhas para pudins individuais umedecidas e leve à geladeira por 3 horas.
4. Para a geleia, coloque o morango, a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar. Deixe esfriar.
5. Desenforme os mini pudins e cubra com a geleia.
6. Sirva.

Dicas do Cheff

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