"Um recanto na estrada de Chapada. Fui ao Restaurante e Balneário do Gaúcho"

"Um recanto na estrada de Chapada. Fui ao Restaurante e Balneário do Gaúcho"

Praticamente todos os dias, tenho visitado novos lugares para trazer novos conteúdos para minha coluna e minhas plataformas. 
Gente diferente, indicações, conhecidos, etc.
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Há duas semanas lembrei de um amigo, amigo esse de mais de 35 anos de amizade.
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E olhe que, lembrei na hora certa, pelo meu momento e principalmente, pelo que já conquistei de credibilidade na área do entretenimento. 
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Lembrando de comidas regionais, me lembrei das tentadoras "galinhadas" da estrada de Chapada dos Guimarães, e logo veio o Henrique na minha lembrança, o velho gaúcho, que há 15 anos é proprietário do Restaurante e Balneário do Gaúcho, na estrada de Chapada. 
Que acerto, o meu.
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Quando liguei para ele foi uma surpresa para ambos, tamanha empatia que temos. De cara já combinamos dia e horário e assim, começa esta matéria. 
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Gaúcho sempre foi um cara caprichoso, detalhista e muito carismático,não é a toa a sua trajetória de empresário de sucesso.
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O seu restaurante está localizado no km 27 da Rodovia Emanuel Pinheiro, a beira do Rio Mutuca, bem próximo de Cuiabá.
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Logo que cheguei, um recepcionista nos recebeu, muito bem educado e gentil, para ter o controle da entrada e saída de carros e pessoas.
E olhe quem que eu vejo dando uma de manobrista no primeiro pátio, o velho Henrique, está aí a mostra de sua humildade e trabalho.
Uma bela recepção, diga-se de passagem.
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O lugar é lindo e tem de tudo para fazer com que o seu dia seja repleto de prazer e descanso.
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O Restaurante é bem grande, todo avarandado e muito bem ventilado, além de ter vários humidificadores espalhados por todos os ambientes. 
Além do salão principal, a casa oferece ainda, 11 quiosques para os visitantes, você pode levar tudo, comida e bebida e paga somente, R$30,00 por pessoa, podendo usar toda a estrutura do restaurante, ou seja, o Rio, a sinuca, o pimbolim, os chuveiros, o redario, o espaço kids, muito grande e seguro, diga-se de passagem, ou seja, você usa o Balneário reservadamente com sua família.
Falando sobre o rio, são seis acessos, tanto para idosos, quanto para crianças e estão vindo mais outros três, do fundo ao raso, para todos os gostos.
Espaço não falta, são 60 mil metrosquadrados, 6 hectares de um verdadeiro paraíso. 
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Sobre o cardápio, são 14 pratos à la carte, entre eles a Galinhada, a Costelinha com arroz, Maria Izabel, Picanha, Bisteca. Dentre os peixes, Filé de Pintado, Mojica, Ventrecha de Pacu, etc, sem se esquecer do Arroz com Pequi, que servem o ano todo, segundo, Henrique.
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O Restaurante do Gaúcho também oferece o day-use, que sai por R$20,00 por pessoa, nesse sistema.
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O Balneário é um lugar excelente para você, sua família, amigos, é o tipo de lugar que, se chega de manhã e só vai bora a tarde, tudo bem pertinho de Cuiabá.
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Serviço:
Restaurante e Balneário do Gaúcho 
Km 27, Rodovia Emanuel Pinheiro 
Rio Mutuca
Coxipó da Ponte - Cuiabá - MT
Reservas e informações: (65) 99986-8023

Atendimento:
De segunda a Sexta das 08:45 às 17:00
Sábado e domingo das 08:00 às 17:00

Fernando Bicudo 
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.

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