Em uma batedeira, adicione o coco, os ovos e o açúcar, bata tudo por uns 5 a 6 minutos na velocidade máxima, dando uma pausa aos poucos para raspar a lateral da tigela para ficar tudo bem misturado.
Em forminha próprias para forno, preencha com a massa, e as coloque numa forma com agua para banho maria. (igual quando se faz pudim)
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradinhos
Assim que retirar do forno pincela margarina, para dar um brilho e agradar ao olhos.
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