Em uma tigela, coloque a aveia o leito morno, mexa e aguarde 2 minutos até hidratar e virar uma massa.
Agora adicione os ovos, o queijo, sal, cominho, misture tudo muito bem.
Unte uma frigideira com azeite, despeje toda a mistura nela, tampe e leve ao fogo baixo por 3 a 4 minutos, vire a massa e deixe assar até ficar douradinha.
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