Aprenda a fazer um maravilhoso creme de caramelo! Ótimo complemento!

Ingredientes

• 200 gramas de açúcar
• 200 gramas de manteiga
• 1 litro de leite
• 200 gramas de farinha de trigo
• 2 colheres de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma panela caramelize o açúcar e assim que ele estiver derretido, adicione a manteiga e continue mexendo bem.
2. Acrescente o leite, o trigo e mexa bem para desfazer todas as bolinhas, continue mexendo até ferver.
3. Quando começar a engrossar, adicione 2 colheres de açúcar e misture.
4. O creme estará pronto quando deixar vestígios de centrifugação.

Dicas do Cheff

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