Bolo de limão com uma deliciosa cobertura de mousse de limão!

Bolo

1. Separe as claras das gemas e reserve as claras.
2. Em um liquidificador, bata as gemas, o leite, a manteiga e o açúcar.
3. Em uma tigela, acrescente o suco de dois limões e as raspas à mistura.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.
5. Bata as claras em neve e adicione à massa.
6. Acrescente o fermento em pó.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.

Calda

1. Em uma frigideira, misture a manteiga, o leite condensado e o creme de leite.
2. Quando estiver bem misturado, desligue o fogo e acrescente o suco de meio limão.
3. Despeje a calda sobre o bolo desenformado.
4. Finalize com raspas de limão.