Tem frango sobrando na geladeira e não sabe o que fazer? Faça essa delícia! Bobó de Frango!

1. No liquidificador bata o leite de coco, o leite de vaca, a mandioca cozida e o caldo de galinha, formando um creme.
2. Reserve. Em uma panela coloque o frango, o óleo, o sal, a cebola, o alho, o alecrim, a pimenta e refogue por 10 minutos ou até corar.
3. Acrescente os tomates picados tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio.
4. Acrescente o creme de mandioca e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo sempre.
5. Sirva com arroz branco.

Dicas do cheff

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